9月14日，華文食品股份有限公司（證券代碼：003000，簡(jiǎn)稱“華文食品”）成功在深交所敲鐘上市，發(fā)行4,001萬(wàn)股，發(fā)行價(jià)為5.02元/股，募資2.01億元，成為“A股休閑魚(yú)類(lèi)食品行業(yè)第一股”。

佳沃集團(tuán)董事長(zhǎng)陳紹鵬（右一）與華文食品董事長(zhǎng)周勁松（左一）

作為休閑食品行業(yè)頭部企業(yè)、國(guó)民零食品牌的代表，華文食品主營(yíng)業(yè)務(wù)為風(fēng)味小魚(yú)、風(fēng)味豆干等休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售，業(yè)務(wù)涉及“動(dòng)物蛋白+植物蛋白”的雙重布局。旗下產(chǎn)品品牌為“勁仔”，深受年輕消費(fèi)群體喜愛(ài)，勁仔小魚(yú)年銷(xiāo)量超過(guò)12億包，穩(wěn)居行業(yè)第一，勁仔豆干的銷(xiāo)量躋身行業(yè)前列，雙雙暢銷(xiāo)中國(guó)、美國(guó)、加拿大、澳大利亞等全球近30個(gè)國(guó)家。

2017-2019年，華文食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入分別為7.67億元、8.05億元、8.95億元，凈利潤(rùn)分別為7566萬(wàn)元、1.15億元、1.18億元。即便是今年，在新冠疫情的影響下，2020年上半年華文食品業(yè)績(jī)繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

同時(shí)，業(yè)內(nèi)注意到，華文食品的快速成長(zhǎng)背后，有著聯(lián)想控股旗下農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)平臺(tái)——佳沃集團(tuán)的鼎力支持。作為華文的戰(zhàn)略股東，佳沃用四年時(shí)間陪伴助力，以完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)全方位賦能這家“吃得苦,耐得煩,霸得蠻”的湖南企業(yè)。

華文秘訣

中國(guó)的休閑食品行業(yè)，是個(gè)仍有待深耕的大市場(chǎng)。

根據(jù)咨詢機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)休閑食品行業(yè)零售市場(chǎng)由2010年的4014億元迅猛增長(zhǎng)到 2017年的9146億元。其預(yù)計(jì)2020年，這個(gè)市場(chǎng)的規(guī)模將達(dá)到12984億元。但相對(duì)應(yīng)的，中國(guó)在休閑食品上的人均消費(fèi)還非常低，2019年中國(guó)人均休閑食品消費(fèi)僅在100元左右，為日本的六分之一，英國(guó)的七分之一，不足美國(guó)的十分之一。

這意味著，對(duì)于休閑食品行業(yè)而言，缺乏的不是市場(chǎng)空間。但隨著食品安全質(zhì)量事件頻發(fā)，消費(fèi)者對(duì)于食品質(zhì)量的追求正在強(qiáng)勁增長(zhǎng)。可以說(shuō)，保障了消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題，就能俘獲消費(fèi)者的錢(qián)包。而對(duì)質(zhì)量的管控，第一來(lái)源于制造環(huán)節(jié)的精益生產(chǎn)，更宏觀看更將源于全產(chǎn)業(yè)鏈的布局與管理。

華文食品此次上市擬募集資金1.6億元，其中9923萬(wàn)元將用于投資“風(fēng)味小魚(yú)生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目”，進(jìn)一步強(qiáng)化其已經(jīng)領(lǐng)先的供應(yīng)鏈能力。而對(duì)全供應(yīng)鏈的布局，則使華文食品的未來(lái)有了更廣闊的想象空間。

28日，孟加拉國(guó)駐華大使馬赫布烏茲扎曼訪問(wèn)華文食品，并就產(chǎn)業(yè)合作進(jìn)行會(huì)談，希望能夠在產(chǎn)品出口及產(chǎn)業(yè)鏈上下游展開(kāi)合作。會(huì)談中，華文食品董事長(zhǎng)周勁松對(duì)開(kāi)展產(chǎn)業(yè)鏈合作深表認(rèn)同，他表示，目前華文食品系列產(chǎn)品已出口美國(guó)、加拿大、澳大利亞等全球近30個(gè)國(guó)家。未來(lái)，公司將繼續(xù)借助“一帶一路”戰(zhàn)略東風(fēng)，加強(qiáng)與沿線國(guó)家的交流與合作，自建原材料基地，不斷完善全球化戰(zhàn)略布局。業(yè)界不難想象，已在國(guó)際農(nóng)業(yè)與食品領(lǐng)域搶先布局的佳沃集團(tuán)，在華文食品的全球化戰(zhàn)略中或?qū)⑵鸬街匾饔谩?/p>

2016年，華文食品引入外部戰(zhàn)略股東佳沃集團(tuán)，創(chuàng)造了當(dāng)年休閑食品行業(yè)對(duì)單一機(jī)構(gòu)的最大單筆融資。華文食品就此進(jìn)入快速發(fā)展期。到今年，華文食品已成長(zhǎng)為“湖南農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)30強(qiáng)企業(yè)”和“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。近期，華文食品又率先獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委對(duì)歐盟注冊(cè)水產(chǎn)罐頭資格，成為湖南首家對(duì)歐盟注冊(cè)的魚(yú)類(lèi)零食企業(yè)。華文食品四年來(lái)的快速發(fā)展，也是對(duì)佳沃集團(tuán)以優(yōu)質(zhì)蛋白構(gòu)建大食品戰(zhàn)略的肯定。

“基于‘全球資源+中國(guó)消費(fèi)’的產(chǎn)業(yè)模式，結(jié)合‘產(chǎn)業(yè)投資+投后賦能’的投資策略，華文食品是除佳沃集團(tuán)旗下上市公司佳沃股份（SZ:300268）外，集團(tuán)戰(zhàn)略投資并成功上市的典型案例”，佳沃集團(tuán)投資總監(jiān)羅維強(qiáng)調(diào)。

攜手佳沃，迎接大消費(fèi)時(shí)代

自2012年成立以來(lái)，佳沃集團(tuán)秉承“堅(jiān)挺良幣、產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)”的理念，瞄準(zhǔn)食品消費(fèi)升級(jí)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的歷史性機(jī)遇，確立了“全球資源+中國(guó)消費(fèi)”的戰(zhàn)略模式。通過(guò)掌控全球優(yōu)質(zhì)資源，進(jìn)而建立全程可追溯系統(tǒng)和全產(chǎn)業(yè)鏈體系，如今的佳沃集團(tuán)已經(jīng)在水果、動(dòng)物蛋白、生鮮半成品和品牌包裝食品等領(lǐng)域建立起全球化的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。

優(yōu)質(zhì)蛋白食品產(chǎn)業(yè)是佳沃集團(tuán)的核心主業(yè)，投資華文是佳沃圍繞蛋白產(chǎn)業(yè)構(gòu)建大食品戰(zhàn)略的關(guān)鍵一環(huán)。投資華文以來(lái)，佳沃集團(tuán)通過(guò)協(xié)助企業(yè)梳理發(fā)展戰(zhàn)略、開(kāi)發(fā)海外原料基地、建設(shè)智能化工廠、全面梳理合規(guī)風(fēng)控體系、引進(jìn)補(bǔ)充優(yōu)秀人才、推動(dòng)IPO等方式全方位賦能，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量跨越式發(fā)展。

佳沃集團(tuán)董事長(zhǎng)陳紹鵬、華文食品董事長(zhǎng)周勁松與佳沃集團(tuán)團(tuán)隊(duì)合影

佳沃集團(tuán)認(rèn)為，對(duì)于農(nóng)業(yè)食品行業(yè)最核心的是上游供應(yīng)鏈，這是產(chǎn)品品質(zhì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)保障。從上游開(kāi)始做好每一步，再逐步延伸至下游，實(shí)現(xiàn)完整的鏈條流轉(zhuǎn)，才能真正保證產(chǎn)品品質(zhì)，從而為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)可信賴的食品。在佳沃的大食品戰(zhàn)略中，每個(gè)生態(tài)企業(yè)都要按照這樣的產(chǎn)業(yè)邏輯構(gòu)建自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

以華文食品為例，華文食品所使用的小魚(yú)原料均來(lái)自東南亞優(yōu)質(zhì)鳀魚(yú)，全程冷鏈運(yùn)輸，冷庫(kù)存儲(chǔ)。華文食品還建立了一套嚴(yán)格的采購(gòu)控制流程、生產(chǎn)管理流程和質(zhì)量管理體系，通過(guò)了HACCP、ISO9001等認(rèn)證體系。目前，華文食品關(guān)于全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)(BRC)認(rèn)證也正在審核之中。

除了對(duì)上游原材料采購(gòu)、中游生產(chǎn)端進(jìn)行嚴(yán)格的品控外，華文食品還實(shí)現(xiàn)了下游經(jīng)銷(xiāo)商及自營(yíng)渠道的全覆蓋，形成了高效協(xié)同的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。供應(yīng)鏈的完備對(duì)食品行業(yè)大有裨益，華文食品為確保食品安全和品控升級(jí)，正在積極重點(diǎn)打造華文食品溯源系統(tǒng)，確保每一包產(chǎn)品都有據(jù)可查。

佳沃集團(tuán)對(duì)產(chǎn)業(yè)全鏈條的極致把控，也體現(xiàn)在自營(yíng)產(chǎn)業(yè)上。以水果為例，作為中國(guó)最大的全產(chǎn)業(yè)鏈全球化水果企業(yè)，佳沃集團(tuán)從上游入手，培育和引進(jìn)先進(jìn)的品種并采用嚴(yán)苛種植標(biāo)準(zhǔn)，形成自有種植與合作種植相結(jié)合的特有模式；在中游，佳沃集團(tuán)積極布局“新供應(yīng)鏈”，并進(jìn)行智能化改造，建立全程可追溯系統(tǒng)，從而保證全程可溯源；在下游，佳沃集團(tuán)在以往的全渠道分銷(xiāo)之外，正全力打通自營(yíng)的線上線下“DTC”銷(xiāo)售通路。

乘著華文食品上市的東風(fēng)，佳沃集團(tuán)正穩(wěn)健快速發(fā)展。對(duì)于未來(lái)，佳沃的愿景是，到2025年，成為全球規(guī)模前五的水果和海產(chǎn)集團(tuán)，營(yíng)收達(dá)千億。