專欄:“購物天堂”開始走下坡路了。根據(jù)香港特區(qū)政府統(tǒng)計處日前公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù),香港零售業(yè)最近連續(xù)三個月出現(xiàn)銷售總額下滑,今年前五個月,香港零售業(yè)總銷貨價值同比下跌1.8%。對于香港零售業(yè)的下滑,一方面是“占中”和反內(nèi)地水客事件影響了內(nèi)地消費(fèi)者前往香港購物;另一方面,隨著匯率的下跌,消費(fèi)者開始選擇其他亞洲國家,比如日本韓國等購物,更有不少消費(fèi)者趁歐元大跌,前往歐洲購買奢侈品。作為購物天堂,作為零售業(yè)極度繁華的城市,香港正不可避免地陷入了衰退期。筆者近期前往香港三次,每次都和餐飲、便利店、酒店等相關(guān)零售業(yè)從業(yè)者打過交道,在銷售增長不太景氣的情況下,香港零售業(yè)的服務(wù)態(tài)度遠(yuǎn)沒有筆者想象得好,甚至可以說零售業(yè)從業(yè)者有點(diǎn)“傲慢無禮”。
支撐香港零售業(yè)繁華的原因很簡單,首先香港是個國際化大都市,密集的人口流量,自然形成了高度的消費(fèi)需求,所以香港街頭,隔三差五就能見到便利店,因?yàn)楸憷暧兄薮蟮南M(fèi)空間。其次是香港與內(nèi)陸地區(qū)的價格差距,如化妝品、手表、珠寶、黃金、數(shù)碼產(chǎn)品等等,其中有些產(chǎn)品的價格差距達(dá)一半以上。內(nèi)地強(qiáng)大的購物能力是支撐香港零售業(yè)繁華的重要原因。
那么,香港零售業(yè)的服務(wù)態(tài)度如何呢?只能用一般般來形容。筆者對于香港,第一印象是強(qiáng)迫購物的旅游團(tuán),這給了我對于香港極度差的印象。當(dāng)?shù)诙吻巴愀鄣臅r候,晚上11點(diǎn)左右抵達(dá),想在麥當(dāng)勞吃點(diǎn)東西,因?yàn)椴煌ɑ浾Z,點(diǎn)餐的時候和服務(wù)員發(fā)生了點(diǎn)分歧,服務(wù)員對于我的點(diǎn)餐行為非常生氣,使我的心情一直很緊張,老覺得自己做錯了什么事情。
一開始以為這只是一個偶然現(xiàn)象,通過多次接觸,才發(fā)現(xiàn)在香港,零售業(yè)服務(wù)態(tài)度確實(shí)亟待提升。作為香港知名化妝品連鎖企業(yè)莎莎,因其物美價廉而備受追捧,是內(nèi)陸女性消費(fèi)者前往香港購物的不二選擇,莎莎在香港也是隔兩三個街道就有一家門店。但是筆者感受到的服務(wù)卻是這樣的,當(dāng)你想好要購買的幾款經(jīng)典產(chǎn)品,導(dǎo)購會把他們貶得一文不值,諸如不適合你的皮膚,不要盲目迷信大牌,適合自己的才是最好的,然后給你推薦一款價位與你想要的相當(dāng),知名度卻遠(yuǎn)不及你選擇的那些經(jīng)典款的產(chǎn)品。
連鎖餐飲、連鎖化妝品店是這樣,作為知名3C連鎖店蘇寧也不能幸免。Surface3在香港預(yù)售,第一批預(yù)售可以贈送微軟的原裝筆一支,不過因?yàn)闀r間關(guān)系,筆者告知導(dǎo)購我需要兩個月以后才能過來取貨,導(dǎo)購再三告知,只要預(yù)付定金,多久來取都沒有問題。所以筆者下了訂單,付了定金,但是兩個月以后再去到蘇寧門店取產(chǎn)品付錢的時候,卻被告知已經(jīng)過了微軟的贈送原裝筆這個銷售階段,因?yàn)橹桓读硕ń穑瑳]有出單,所以沒有辦法贈送。他們并沒有提出任何解決方案,只是給了兩個選擇,要么退還定金,要么買走產(chǎn)品不贈送原裝筆。
經(jīng)過接二連三的購物體驗(yàn),筆者越來越深切體會到,香港的零售業(yè)也許因?yàn)閮r格優(yōu)勢和人口優(yōu)勢,長期以來一直處于強(qiáng)勢的位置,而零售業(yè)從業(yè)者受教育程度相對較低,或者年齡偏大,他們往往生活在香港的底層,生活壓力大,工作節(jié)奏快,在香港街頭,晚上11點(diǎn)還是非常熱鬧,能看到一群零售從業(yè)者在那里辛苦工作。可想而知,在高強(qiáng)度和壓力下,零售業(yè)從業(yè)者的生活狀態(tài)并不是愉悅的,而沒有愉悅生活的員工,自然很難有良好的服務(wù)。再者,因?yàn)殚L期以來內(nèi)地游客的涌入,香港一直因?yàn)榕c內(nèi)地的差價而享受著內(nèi)地的人口福利帶來的零售業(yè)的繁榮。
當(dāng)價格優(yōu)勢不再,當(dāng)內(nèi)地人口紅利不再。香港的零售業(yè)是否還有優(yōu)勢?香港的零售業(yè)是否也和內(nèi)陸大部分地區(qū)一樣,需要強(qiáng)有力的改革,才能有新的活力注入。香港的零售業(yè)是否從也有需要細(xì)節(jié)需要改善?不管是商品的優(yōu)化,還是服務(wù)態(tài)度的提升,對于香港零售業(yè)來說,持續(xù)的下滑,急需一個突破口來改善現(xiàn)狀。
香港是一個高度繁榮的城市,整個城市的活力,完全有能力支撐香港的零售業(yè),憑借價格優(yōu)勢而過分依賴內(nèi)陸客,顯然,不是良性的正常的零售發(fā)展途徑。








