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作為餐飲企業，要得到顧客對產品的認可才是重要的核心競爭力。所以，餐飲企業在經營過程中，贏與時俱進，挖掘潛力，在集成傳統的基礎上，不斷研發新品，努力把自己的餐飲產品做成品牌。而正是對這一點非常重視，從成立以來，不斷探索品牌架構的組成，力圖構建出一個具有高度完整性的品牌結構。在這個品牌結構里，以品牌的核心價值打造出年輕化的品牌。最終形成了涵蓋品牌背書、價值提煉、產品背書、服務細則，顧客信任狀等重要板塊的一體化品牌體系。
環境，是能影響人們情緒的客觀因素。現代餐飲行業越來越重視餐飲環境的布局和營銷。餐飲服務設施的裝飾、布局要和企業的檔次協調一致。同時服務業靠什么贏得競爭？惟有服務。惟有靠服務的質量和效率才能取勝。盡管很多人認為麻辣燙這種小吃不需要多少服務，但是依然非常重視。不僅在店面環境中力求做到最好，連外賣包裝上都有考慮到。
真正做到了獨具匠心，用自己的創意和服務，在餐飲市場中走出了不一樣的道路。對每一個加盟商進行認真細致的培訓，幫助他們從新手小白快速成長為餐飲人。中國餐飲的發展源遠流長，但是隨著全球經濟一體化的深化，中國餐飲業在保持自身特色的同時，也要向國際餐飲界學習先進且高效的經營管理模式，積極應用和擴展信息化、產業鏈-體化聯動、品牌連鎖經營、資產證券化等先進的商業模式，以提高企業的核心競爭力。加盟已經成為一種最常見也是最穩定的創業方式了，就拿麻辣拌來舉例，對于加盟店認真負責，從選址到店面裝修，再到人員培訓，經營活動，都能有專員進行指導。
