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慢性胃炎患者平時要多吃一些既含有營養又容易消化的食物。油膩以及麻辣的食物慢性胃炎患者要少吃，比如辣椒、花椒、油條、肥腸等等，這種類型的食物會使腸胃的負擔加重，從而使胃炎再次復發。建議多吃一些纖維比較少的蔬菜，既可以促進腸道的蠕動，又不會增加胃腸道的負擔。烹飪菜肴的時候也要徹底煮熟，避免吃生的蔬菜和涼拌菜。
2、 多吃新鮮的水果
新鮮的水果當中含有豐富的維生素、礦物質以及纖維素，既可以給胃腸道補充所需的營養，也可以促進胃腸道的蠕動，最重要的是不會增加胃腸道的負擔，因此慢性胃炎患者在秋冬季要適當多吃一些新鮮的水果，但也不要一次性吃太多，避免胃部的負擔加重。此外在吃水果的時候要洗凈并且去皮，避免水果皮上沾染的病菌進入胃部，對胃部造成傷害。
3、 多吃鮮嫩的瘦肉
慢性胃炎患者在秋冬季也可以適當的吃些肉，但要選擇鮮嫩的瘦肉，比如瘦豬肉、雞脯肉、水鴨肉、魚肉等等。食用這些肉類的時候，要選擇正確的烹飪方法，避免油炸，盡量清蒸或者燉煮。當然也不是所有的肉類都適合慢性胃炎患者食用，比如牛肉、羊肉、狗肉等等，這些肉類的纖維特別粗，不容易消化，會給胃部造成負擔。
4、 多吃發酵的食物
相比之下發酵的食物比未發酵的食物更容易消化，因此慢性胃炎患者可以多吃一些發酵的食物，比如饅頭。此外發酵的食物當中或多或少都含有一些堿性物質，可以起到中和胃酸的作用，避免因胃酸分泌過多而給胃部造成負擔，甚至引發胃潰瘍。
5、 適當的吃些蛋類
蛋類的營養特別豐富，可以給人體提供所必需的營養成分，慢性胃炎患者也可以適當的吃些蛋類，建議每天吃1~2個，如果吃得太多，則可能會導致膽固醇過高。而且在烹飪蛋類的時候要掌握正確的方式方法，建議慢性胃炎患者多吃容易消化吸收的軟蛋羹。
