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玉米的營養(yǎng)成分特別豐富，其中包括不飽和脂肪酸和60%以上的亞油酸，可以幫助人體及時代謝多余的脂肪和膽固醇，減少血管中沉積膽固醇的量，起到軟化血管的作用，因此心腦血管病患者可以多吃些玉米。
2、西紅柿
西紅柿富含豐富的營養(yǎng)，其中包括豐富的維生素以及維生素蘆丁，不但能夠給人體補充所需的營養(yǎng)，而且還能夠提高人體氧化的能力，消除自由基等容易堆積在體內(nèi)的垃圾，起到保護血管的作用，使血管更加富有彈性，而且還能夠起到預防血栓的作用，因此心腦血管疾病患者可以適當?shù)某孕┪骷t柿。
3、蘋果
蘋果當中富含多糖、果酸以及類黃酮、鉀等微量元素等各種營養(yǎng)成分，既可以給人體提供足夠的營養(yǎng)，也可以幫助人體分解過多的脂肪，既能夠推遲動脈硬化的時間，也能夠?qū)︻A防動脈粥樣硬化起到一定的作用，建議心腦血管疾病患者每天吃一個蘋果。
4、海帶
海帶當中有許多特殊的物質(zhì)，其中包括巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)具有與肝素相同的活性，能夠起到預防血栓和降低膽固醇的作用，對于動脈粥樣硬化的形成，也能夠起到一定的抑制作用，因此心腦血管疾病患者也可以適當?shù)亩喑孕┖А?/span>
5、洋蔥
洋蔥當中有一種獨有的物質(zhì)-前列腺素a，能夠起到舒張血管，降低血液粘稠度以及減少血管壓力的作用，同時洋蔥當中的二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，還具有增強纖維蛋白溶解的活性，能夠起到降低血脂和抵抗動脈硬化的作用，對于心腦血管疾病患者來說，洋蔥是一種不錯的養(yǎng)生食物。
6、茄子
茄子具有保護心血管和降低血壓的作用，茄子富含豐富的維生素P，這是一種黃酮類化合物，具有軟化血管的作用，同時還能夠使血管的彈性變得更好，與此同時還能夠降低毛細血管的通透性，起到預防毛細血管破裂的作用。
