??
1黃
很多人在早餐都有喝粥的習(xí)慣，特別推薦大家喝“1黃”—小米粥。中醫(yī)認(rèn)為，常食小米，有健脾和胃、補(bǔ)虛損的作用，很適合脾胃虛弱者。小米不但養(yǎng)胃，還有養(yǎng)腎的功效，常喝小米粥，可補(bǔ)益腎精、益壽延年。俗話說“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎”，冬天正是養(yǎng)腎的季節(jié)，現(xiàn)在天氣越來越冷，早餐喝一碗熱騰騰的小米粥暖胃，再合適不過了！
注意！小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)虛寒者不宜過多食用。
（氣滯者表現(xiàn)為愛生氣，胸悶難舒；虛寒體質(zhì)表現(xiàn)為怕冷，手腳冰涼。）
2黑
中醫(yī)講“黑色入腎經(jīng)”，所以黑色的食物大多具有補(bǔ)腎的作用。
1. 黑米
黑米性平、味甘，入脾、胃經(jīng)，有“滋陰補(bǔ)腎，健脾暖胃”的功效。從營養(yǎng)學(xué)角度看，黑色谷皮中含有花青素類色素，這種色素本身具有抗氧化作用，能幫助降低血脂、抵抗動脈粥樣硬化。大家可以試著將主食換成黑米，或者是將白米飯和黑米煮在一起。
2. 黑木耳
中醫(yī)認(rèn)為木耳有補(bǔ)氣滋陰的功效，對腎氣虛、腎陰虛均有較好的治療作用，能夠治療腎氣虛引起的少氣懶言、腰膝酸軟、乏力等癥狀，治療腎陰虛引起的頭暈、耳鳴、心煩、失眠等癥狀。
泡木耳小提醒：用冷水泡1~2個小時左右就可以食用了，最多不要超過4個小時；如果用熱水泡，時間要更短。如果聞到木耳有異味或摸到有粘液，說明木耳變質(zhì)了，立馬扔掉。
