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每當(dāng)聞到這個(gè)味道，就意味著它完全成熟了，富含能量。人類(lèi)的祖先在不會(huì)捕獵之前，都靠吃這樣的果實(shí)來(lái)填飽肚子，其中豐富的糖分、酒精能為人們提供熱量。
靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物也是最先“學(xué)會(huì)喝酒”的一類(lèi)動(dòng)物，他們能夠從中取得更多的熱量。慢慢地也就進(jìn)化出了能夠適應(yīng)乙醇的基因，能夠用鼻子敏銳地聞到酒精的味道，并且能在飲用酒精后盡快代謝，而不至于醉倒（這一點(diǎn)或許讓很多酒桌上的人都羨慕不已）。
而還有研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)的ADH4酶其實(shí)也是人體進(jìn)化的一個(gè)表現(xiàn)。有這種基因的人類(lèi)祖先對(duì)酒精的分解能力會(huì)更強(qiáng)，人們也可以理解為酒量更好了。哪怕人們每天吃的都是這些過(guò)分成熟，不斷發(fā)酵產(chǎn)生酒精的果汁，也不會(huì)“喝醉”。
所以，總的來(lái)看，人體對(duì)酒精的渴望和上癮的感覺(jué)是寫(xiě)在DNA里的。
從“熱量來(lái)源”到“一級(jí)致癌物”，國(guó)人還適合飲酒嗎？
盡管酒精曾經(jīng)是人們攝取的一種熱量，在人類(lèi)祖先的食物中廣泛存在，但隨著人類(lèi)的發(fā)展，人們學(xué)會(huì)了從種植、捕獵，也學(xué)會(huì)了保存新鮮的食物，食物中的酒精也逐漸減少。
有些人為了尋求這種刺激，會(huì)額外攝取酒精，并且持續(xù)地?cái)z入酒精。有研究發(fā)現(xiàn)，酒精是一種“一級(jí)致癌物”，在全球范圍內(nèi)每年都有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的癌癥和飲酒有關(guān)。人們不得不承認(rèn)，酒精已經(jīng)不是人體能量的主要來(lái)源了。
而中國(guó)人更應(yīng)該認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。因?yàn)樵趪?guó)人體內(nèi)還有一個(gè)基因上的“缺陷”。人體缺少代謝酒精的乙醛脫氫酶。有大約18%的中國(guó)人體內(nèi)都缺少這種酶，它會(huì)導(dǎo)致人體代謝酒精的能力下降，并且更容易出現(xiàn)乙醛中毒的問(wèn)題，表現(xiàn)出喝酒臉紅，一小杯酒下肚就頭暈眼花等問(wèn)題。
不僅如此，酒精對(duì)人體造成的傷害更是涉及每一個(gè)年齡層。長(zhǎng)期飲酒的女性可能因?yàn)榫凭碳ぷ訉m、卵巢、乳腺健康，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，酒精也會(huì)在妊娠期威脅腹中的孩子。對(duì)年紀(jì)大的人來(lái)說(shuō)，也可能對(duì)血壓、血脂、心率等造成影響，威脅心腦血管健康。
人們應(yīng)該明白，盡早戒酒才是解決問(wèn)題的唯一辦法。
但有些人表示，我也知道喝酒會(huì)傷身，但想戒酒卻戒不掉啊，這可怎么辦？或許你已經(jīng)出現(xiàn)了“酒精依賴(lài)癥”。
在臨床上，喝酒上癮也被稱(chēng)為“酒精依賴(lài)癥”。但并非所有人都存在這種精神疾病，自查看看，你是否符合條件？
將喝酒作為人生的一大樂(lè)事，并且總是會(huì)想方設(shè)法地喝酒，甚至影響正常的工作、生活。哪怕有正經(jīng)事，也沒(méi)辦法離開(kāi)酒精。
每次喝酒都會(huì)越喝越多，對(duì)喝酒這件事沒(méi)有自控能力，無(wú)法控制自己在飲酒方面的欲望，甚至不喝到爛醉就不停。
喝酒的時(shí)候會(huì)覺(jué)得整個(gè)人都有精神，說(shuō)話(huà)也有底氣。但是讓他不要喝酒，就容易出現(xiàn)渾身乏力、氣色差、注意力不集中等問(wèn)題，這也可以看做是對(duì)酒精的生理上癮。
有些人也曾經(jīng)嘗試過(guò)戒酒。但是突然停止飲酒后，可能出現(xiàn)心理上的焦慮、不安、緊張、失眠等問(wèn)題，比較嚴(yán)重的情況下，還可能出現(xiàn)惡心頭痛、幻覺(jué)、出汗發(fā)抖等戒斷反應(yīng)。
當(dāng)人們自查后發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)出現(xiàn)了這些酒精依賴(lài)癥的表現(xiàn)后，一定要及時(shí)地接受專(zhuān)業(yè)的治療。沒(méi)錯(cuò)，這是一種精神上的疾病，需要接受系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)的治療。
而治療的過(guò)程也可以簡(jiǎn)單地和大家分享一下。戒斷酒精依賴(lài)的治療主要分為2個(gè)階段，解除酒精上癮的治療以及康復(fù)期的防復(fù)發(fā)治療。前者是患者比較難以自己完成的，可能出現(xiàn)惡心嘔吐、失眠頭痛等癥狀，甚至出現(xiàn)意識(shí)模糊、情緒激動(dòng)等問(wèn)題，必要時(shí)可以在醫(yī)生的幫助下給予藥物治療。
對(duì)長(zhǎng)期飲酒的人來(lái)說(shuō)，喝酒或許是寫(xiě)在基因里的習(xí)慣。但是明知道喝酒傷身，還是無(wú)法控制住自己，或許就和“酒精依賴(lài)癥”有關(guān)了。人們應(yīng)該正視這個(gè)問(wèn)題，并且盡早解決酒精依賴(lài)的問(wèn)題，也能更好地保護(hù)人們的健康。
