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吉林市特色美食，又稱宮廷燒燈碗，是以新鮮豬血和豬腸為原料制作的，鮮香可口，非常好吃。
2、打糕
是朝鮮族著名的傳統(tǒng)風味食品，重大喜慶的日子必不可少。因為它是將糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕不僅用來自己食用或招待客人，更是親朋好友間相互饋贈的禮品。同時，打糕還有保鍵的作用，朝鮮族的一句俗語“夏天吃打糕，像吃人參”。
3、黃松甸黑木耳
主產(chǎn)于該吉林市蛟河市黃松甸鎮(zhèn)及周邊地區(qū)。由于特殊的種植環(huán)境和種植方法，黃松甸黑木耳成分獨特，品質(zhì)優(yōu)良，被評為中國“全國名牌產(chǎn)品”。
4、黃松甸靈芝
單個不連朵，菌蓋比較圓正肥厚美觀，棕褐色，邊緣生長點和中心色澤一致，表面附著孢子粉，菌蓋腹面淡黃色或乳白色，無劃痕；菌柄粗壯，呈暗褐色，有光澤，無霉變，無疤痕，無病斑、蟲蛀。
5、煎粉
煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期傳入長春，因此起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃。后遼寧省部分城市街邊也有此小吃，不過稱作為炒燜子。
6、鹿角膠
為鹿角加水煎熬濃縮而成的固體膠，先將鹿脫角鋸成段，經(jīng)多次漂泡蒸煮，取液過濾，合并濾液靜置（有時需加入少量明礬細粉）。濾取膠液使之濃縮成膏狀，冷凝后切片陰干。
7、清蒸白魚
吉林市的名菜之一。松花江水甘甜可口，遠近有名。自古以來，松花江上的漁戶即以江水煮白魚，款待來訪的親友，被人們傳為美談。后來，經(jīng)過烹飪高手潛心制作，終于創(chuàng)出了清蒸松花江白魚這道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白魚曾被列為貢品。
8、虎皮扣肉
吉林市特色美食，非常有特色，到吉林市一定要嘗一嘗。
9、三套碗席
三套碗是最具代表性的滿族傳統(tǒng)名宴，舉世聞名的“滿漢全席 ”就是在三套碗的基礎上發(fā)展演變而來的。
三套碗席采用本地產(chǎn)上乘原料，如：鹿肉 、飛龍、田雞油等，用燒、烤、燜、燉、熘、炒等十五種手法精心制作而成。
10、萬昌大米
吉林市永吉縣萬昌鎮(zhèn)所產(chǎn)大米，位于北緯43°，是世界黃金水稻帶的中央，地勢平坦開闊、土質(zhì)肥沃、水源充沛，萬昌鎮(zhèn)是“中國粳稻貢米之鄉(xiāng)”，萬昌鎮(zhèn)粳稻種植面積居全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)水稻種植面積的第二位，被中國長春國際農(nóng)業(yè)食品博覽會評為金獎產(chǎn)品。
