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長期吃素有哪些壞處？
1、營養缺乏
長期吃素的人經常會有營養不良的問題，他們的食譜當中沒有肉類，會容易缺乏蛋白質，還會缺乏其他的營養物質。這樣會讓人的狀態變差，會容易疲憊。長期吃素很容易出現腸胃問題，也會影響到營養的吸收。
2、促進老化
長期吃素還會影響到皮膚的狀態，因為缺乏脂肪的攝入，會加速膠原蛋白的流失。膠原蛋白流失過快，皮膚彈性變差，容易下垂，會更顯老態。
3、生育能力下降
還有一部分素食主義者，會存在生育方面的問題，甚至患上不孕不育癥。長期吃素不僅會缺乏營養，還會讓人內分泌失調，影響激素的分泌，出現各種各樣的影響生育能力的因素。
如何做好葷素均衡？
1、注重食物的多樣性
每天的膳食應該包括谷薯類、蔬菜水果類、禽魚蛋奶類、堅果類食物，不能總是吃單一的食物。每天平均攝入12種以上的食物，一周要攝入25種以上的食物。
2、葷素要均衡
蔬菜水果很重要，每天要攝入300~500克的蔬菜，要攝入200~350克的新鮮水果。肉類同樣很重要，最好能多吃魚肉和禽肉食物，少吃紅肉。每周吃魚280克到520克，每周吃禽肉280克到520克。當然也少不了蛋類和奶制品，可以每天喝300克的液態奶。
3、選擇健康的飲食習慣
要吃健康的食物，少吃經過多次加工的食物，要改掉重鹽、重油、重糖的飲食習慣。另外不要暴飲暴食，不要熱量超標。不要饑一頓飽一頓，要按時按量地吃飯。不要過量飲酒，要多喝水，多飲茶，不要喝含糖飲料。
