??
功效：養(yǎng)陰 固腎 健骨
材料：花生、核桃肉各40克，無花果6粒，龍骨500克、生姜3片。
做法：
各物洗凈。龍骨斬件。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可，為4人量。
鱸魚健骨湯
功效：適用于有頭暈?zāi)垦！⒍Q腰酸或下肢水腫、面色無光等癥者。可有效緩解腰腿酸疼。
材料：附片15克，鱸魚500克，姜末、蔥花、鹽各適量。
做法：
1、用清水煎煮附片2小時。
2、將鱸魚去鱗去內(nèi)臟洗凈。
3、用附片藥汁煮鱸魚，放人姜末、蔥花、鹽調(diào)味即可。
菠菜鮮蘑牛骨湯
功效：補鈣健骨，養(yǎng)血補虛。
材料：菠菜：200克 鮮蘑菇：150克 牛骨：500克 大蔥：1根 白胡椒粒：15克 草果：2粒 粉絲：1扎 姜：3片 水：8碗
3~4人份
做法：
1、牛骨洗凈，斬成段，汆水三四分鐘撈起;
2、菠菜擇好，洗凈;鮮蘑菇去硬蒂，洗凈，菇面上劃十字;
3、粉絲用水泡軟，洗凈撈起備用;
4、白胡椒粒、草果和大蔥洗凈，大蔥切長段，一起放入煲湯袋中;
5、將8碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入牛骨和裝香料的煲湯袋，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時;
6、將蘑菇放入湯里稍煮，接著下菠菜滾2～3分鐘，再下粉絲煮2分鐘關(guān)火，下鹽調(diào)味即可食用。
章魚豬骨湯
功效：此湯氣味香濃可口，具補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效，同時又能養(yǎng)血、滋潤肌膚，又可輔助治療產(chǎn)婦缺乳，可謂老少咸宜。
材料：蓮藕500克、紅棗4個、章魚干1只、綠豆50克、豬尾骨500克。
做法：
1、紅棗去核，和綠豆一起洗凈，用清水泡浸片刻。
2、章魚干洗凈，用溫開水泡浸半小時;蓮藕洗凈去節(jié)，切成塊狀;豬尾骨洗凈。
3、豬尾骨整個與各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2、5小時。
4、然后撈起蓮藕、豬尾骨切塊狀，拌醬油供佐餐用。
5、湯水調(diào)入適量食鹽即可。此量可供3-4人用。
破除補血6大錯誤傳言
傳言1：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者按照醫(yī)生的指示服用鐵劑，一旦貧血情況好轉(zhuǎn)或者穩(wěn)定，便立即停止服用，這是錯誤的。因為這樣做很可能會導(dǎo)致貧血的再次發(fā)生。
正確的做法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，等到貧血癥狀穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用6到8周，以使身體儲存足夠的鐵。
傳言2：紅糖補血能代替貧血治療
民間一直流行紅糖水補血的說法，女性在月經(jīng)期或者生產(chǎn)過后，都經(jīng)常會喝紅糖水來補血。但專家卻指出，紅糖水并不能補血。
專家說，紅糖并不存在人們經(jīng)常說的那種“益氣養(yǎng)血”、“促進子宮收縮，排出宮腔內(nèi)淤血，促進子宮康復(fù)”等神奇療效，實際上紅糖并沒有補血的有效成分，相反，如果紅糖提純不夠，里面還可能會有雜質(zhì)。
傳言3 ：補血保健品能代替貧血治療
貧血確切的來說是—種癥狀，而不是疾病。治療的時候必須首先要明確是缺鐵性貧血。市面上出售的各種補血保健品，雖然都含有一定量的鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血也只能作為輔助治療，因為含鐵量比較低，是不能代替正規(guī)的補鐵措施的。
傳言4：蔬菜水果無益補鐵
很多人都不知道多吃蔬菜、水果也可以補鐵。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、檸檬酸和蘋果酸，這些物質(zhì)可以和鐵形成絡(luò)合物，幫助鐵在腸道中溶解，利于人體對鐵的吸收。
傳言5： 咖啡與茶多喝無妨
女性如果過量嗜飲咖啡和茶，就有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是由于茶葉中的鞣酸以及咖啡中的多酚類物質(zhì)可以和鐵生成難以溶解的鹽類，從而妨礙鐵質(zhì)的吸收。所以，女性喝咖啡和茶一定要控制好量，一天不要超過兩杯。
傳言6：多吃肉對身體不好
有些人會被一些廣告中宣傳的肉食損害健康所誤導(dǎo)，只知道植物性食品的保健功效，卻忽視了動物性食品的攝入，這實在是很不明智的。
事實上，動物性食物不僅含有豐富的鐵質(zhì)，吸收率也可以達到25%。反而植物性食品中的鐵會被食物中的植酸鹽、草酸鹽等消耗，導(dǎo)致吸收率很低，只有3%左右。
所以，經(jīng)常不吃肉的話就容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，日常的飲食中，肉類與蔬果都應(yīng)該合理攝取。
女人補血多吃4種食物
1、玫瑰酒——能活血
為臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性，多為肝郁氣滯者，常伴有胸脹痛、月經(jīng)不調(diào)、胸悶、氣滯、抑郁等癥狀。可嘗試玫瑰酒，玫瑰花具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
2、龍眼肉——含鐵質(zhì)
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物，推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補血食物。
3、桑葚干——天然鐵
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，是水果中的補血果。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容。
小貼士：桑葚干，孕婦慎用。
4、黑棗與蜜棗干——補鐵養(yǎng)血
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子。
小貼士：但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
