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原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
步驟：
1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮，切成小塊，然后將它們放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。
2、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖，煮開。待桂圓肉軟爛后即可關火食用。
功效：紅棗補血益氣的功效，山藥健脾保胃，兩者都是美容的佳品，桂圓的加入，在補血的基礎上還可以美容養顏。
枸杞紅棗赤豆湯
原料：枸杞20克，紅棗80克，赤小豆100克，冰糖30克，清水適量。
步驟：
1、赤小豆洗干凈，浸泡24小時，大棗和枸杞分別沖洗干凈備用，把上述材料一起加入湯煲中，加滿水。
2、大火煮至沸騰，之后轉文火放入冰糖，繼續煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，直至紅小豆酥爛就可以了。
功效：枸杞紅棗赤豆湯可以幫你改善肌膚暗沉的現象，幫你滋潤肌膚，提高血色，補中益氣，潤心肺。
銀耳雪梨燉瘦肉湯
原料：銀耳，雪梨，瘦肉，蜜棗。
步驟：
1、將瘦肉洗凈，在沸水中過一遍之后，切成薄塊。
2、再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫升，隔水燉1小時即可食用。
功效：銀耳雪梨燉瘦肉湯補血益氣，養陰潤肺，生津潤腸，還有降火的作用。
黑豆首烏鱔魚湯
原料：黃鱔100克，黑豆90克，何首烏9克，紅棗，生姜。食鹽、味精各少許。
步驟：
1、將黑豆、何首烏、紅棗、生姜分別洗凈，黃鱔去除內臟洗凈，用開水焯。
2、將全部原料一齊放人沙鍋內，加少量清水，開大火煮沸后，改用文火煲2小時，加入食鹽、雞精調味。
功效：“冬吃一枝參，夏吃一條鱔”，可見鱔魚營養是十分豐盛的，黑豆首烏同樣也是補血的好幫手，一周吃一次，幫你制造面部好氣色，同時增加抵抗力。
常吃5大補血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補的功效，可促進人體新陳代謝、內分泌協調、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養氣血的“百草之王”。
補血用的話人參應配熟地、當歸等補血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當歸
當歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經不調、痛經、閉經等效果顯著。
當歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應經醫囑。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當歸15克洗干凈后放入水中煮半小時后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時即可。經常食用，為補血良方。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時也能補氣，與當歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1、準備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。
2、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。
3、調炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養顏和延年益壽也有一定功效。
現推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。
經常食用此粥，可達補血、補虛健智之功。
經常食用，可補中益氣、補血。如果需要加強功效，可用人參代替黨參。
5、阿膠
阿膠性平，入肝則可補血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進紅細胞的合成，有明顯的補血。止血療效。同時，它還是女性養生養顏的佳品。
同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。
堅持飲用，可治療血虛、補血。
