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【材料】生地20g，西洋參10g，田七5g。
【做法】可單獨燉服或加如雞肉半斤，共同燉服。
【功效】冬季冠心病、心絞痛或心律不齊：心悸氣短，體倦汗出，口渴咽燥，夜間尤甚，睡眠不安。
2、雙冬湯
【材料】麥冬30g，天冬30g，龍眼肉15g。
【做法】
1)首先把冬筍的外殼給剝去，然后削去衣皮，斬去老根。
2)將處理好的冬筍放入沸水鍋里面略煮沸，取出切成薄片。
3)水發冬菇去蒂，去沙洗凈，用刀片成薄片，同放盤內。
4)湯鍋上火，舀入冬菇湯600g，煮沸后，撇去浮沫。
5)放入冬筍片、冬菇片，加入精鹽，再沸后，撇去浮沫。
6)加入味精，倒入湯盆內，淋入香油即成。
【功效】滋腎潤肺，養陰清熱。適用于冬季肺陰虛引起的勞熱咳嗽，痰稠，干咳，腸燥便秘。
3、二冬參地骨髓湯
【材料】天冬、麥冬各30g，熟地黃30g，生地黃30g，西洋參12g。
【做法】將上述食材放在一起同煮，可加豬腿骨半斤。
【功效】滋陰補髓，健美容顏。治療冬季氣血不足，容顏衰老，皮膚粗糙，咳逆便秘等。
4、山藥銀耳湯
【材料】山藥片30g，銀耳10g，百合80g。
【做法】以上材料加水同煮，將熟時放糖適量。
【功效】滋陰補肺，養血潤燥。
5、蓮子湯
【材料】蓮子60g，芡實40g，麥冬30g，枸杞子20g，蜜棗適量。
【做法】就是將以上所有的食材一起放到鍋里面煮沸就可以了。
【功效】清心安神，固腎澀精。適用于冬季心腎不交引起的心煩失眠，心悸，腰痛乏力等癥。
6、茯苓川貝梨湯
【材料】雪梨1個(中等大小)，川貝20粒左右，水發銀耳1大朵，冰糖8粒左右。
【做法】
1) 用清水浸泡川貝約10分鐘，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川貝的水，有微苦的味道。
2) 雪梨洗凈后，切成一口大小的塊兒，銀耳撕成小朵，冰糖與泡好的川貝一起放入一個大碗(微波爐專用)中，倒入可以沒過材料的清水。
3) 在碗的表面覆蓋上一層保鮮膜(不需扎孔)，放入微波爐中，用高火打7分鐘即可。
【功效】健脾和胃，利水滲濕，寧心安神，潤肺止咳。適合冬季咽干，久咳，大便干，皮膚干燥等。
7、玄麥甘桔湯
【材料】玄麥6g，麥冬10g，甘草3g，桔梗3g。
【做法】以上諸藥，用沸水沖沏。
【功效】養陰生津。用于口干咽燥，咽痛聲嘶，大便秘結等陰虛之人。
8、百合蓮子瘦肉湯
【材料】干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
【做法】
1)瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。
2)瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。
3)砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉效果煮到蓮子軟、熟。
4)放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
滋陰潤燥的食物
梨
經常食用梨可以達到清心降火的作用，而且梨還具有潤燥消風，鎮咳止喘的功效，可緩解“冬燥”。但是生梨性涼，老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人，也可做成冰糖燉梨水食用。
菊花
菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。冬季適當飲用菊花茶，可祛火潤肺。
板栗
栗子有百果之王的美稱，既可補脾健胃，又能補腎強筋，還具有活血止血作用。在干燥的冬天，每天吃幾顆栗子，有利于補養元氣，強壯腎精。
銀耳
銀耳味甘、性平，入肺、胃經，滋陰潤肺的頭等食材，身價一度與燕窩等同。它還具有增強免疫力的功效，是日常食療養生的好選擇。
大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是冬季的補養佳品。
百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀
蜂蜜
蜂蜜是傳統的補養佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養肺的功效，對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在冬季可以蜜代糖，常常服用。
花生
花生能扶正補虛，和胃健脾，潤肺化痰，調氣利水，止血清咽，增強記憶，還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。
