成份
黨參8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g 甘草2.4g,蕓豆19.3g,白術(shù)15g,枸杞9.7g等。
功效
參苓健脾補(bǔ)益湯補(bǔ)氣健脾養(yǎng)顏,補(bǔ)腎護(hù)肝,抗疲勞,有健脾和胃,寧心安神的功效。
俗話(huà)有"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"之說(shuō)。藥膳寓藥于食,寓性于味,融藥物功效與食物美味于一體。
古代藥王孫思邈在《千金方》中曾說(shuō):"夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥。"其強(qiáng)調(diào)的就是要以食療先治病,后為藥療,身體得到滋補(bǔ),疾病就會(huì)得到治療。
然而正值春季,萬(wàn)物欣榮,是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期,也是各種病菌繁殖、復(fù)蘇的季節(jié),疾病很容易流行。
合理的食用藥膳可以提高人體免疫力,預(yù)防疾病發(fā)生。所以在這春暖花開(kāi)的季節(jié),藥膳滋補(bǔ)可謂首選。由于在藥膳還沒(méi)有被人們完全的了解的時(shí)候,對(duì)于藥膳,大家還不知道怎樣合理的食用。那么小編就給大家推薦幾款經(jīng)典的養(yǎng)生滋補(bǔ)藥膳吧。
1、參苓健脾補(bǔ)益湯
成份
黨參8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g 甘草2.4g,蕓豆19.3g,白術(shù)15g,枸杞9.7g等。
功效
參苓健脾補(bǔ)益湯補(bǔ)氣健脾養(yǎng)顏,補(bǔ)腎護(hù)肝,抗疲勞,有健脾和胃,寧心安神的功效。
肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí),食用前加鹽調(diào)味。
2、雪梨滋陰潤(rùn)肺湯
成份
雪梨干28.3g,百合16.7g,沙參14.9g,玉竹8.5g,天冬10.7g,麥冬8.2g等。
功效
滋陰清熱,潤(rùn)肺止咳,常飲有助增強(qiáng)肺腑免疫能力。
搭配材料
250克瘦肉,生姜。
方法
肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí),食用前加鹽調(diào)味,亦可直接煲水當(dāng)日常飲品飲用。
3、天麻八珍湯
成份
天麻10.6g,黨參10g,白術(shù)9.5g 茯苓19.9,甘草3.2g,當(dāng)歸7.4g,白芍10.7g 等。
功效
天麻八珍湯補(bǔ)氣益血,調(diào)理身體。宜氣血兩虛的人士,外感人忌服。
搭配材料
雞,魚(yú)頭,羊肉,生姜。
方法
肉類(lèi)洗干凈焯水后,魚(yú)頭可先用油煎至金黃,與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí),食用前加鹽調(diào)味。
4、四烏補(bǔ)益湯
成份
首烏28.7g,杜仲15.4g,烏棗24g, 黑豆39.5g等。
功效
補(bǔ)腎益精,生發(fā)烏發(fā),益氣補(bǔ)血。
搭配材料
取核桃10個(gè)去殼留仁,羊肉500克(或?yàn)蹼u一只),生姜三大片。
方法
肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及3000毫升清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約3小時(shí),食用前加鹽調(diào)味。
5、養(yǎng)心安神湯
成份
金針18.6g,黃豆20.7g,元肉14.5g,枸杞10.6g,蓮子13.5g等。
功效
養(yǎng)心安神湯安心養(yǎng)血寧神,明目益智,清潤(rùn)除燥。
搭配材料
豬肉,雞腳,生姜二片。
方法
肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí),食用前加鹽調(diào)味。








