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苦蕎茶能軟化血管，改善微循環，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降低病灶可起到緩解和屏障保護作用。還有降三高(高血壓，高血脂，高血糖)、抗氧化增加人體免疫功能，改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量的作用。還能增加皮膚抗氧化功能，預防和輔助治療糖尿病，平衡腸胃營養分布，治療便秘，還有健胃、化滯、清熱等功效。
苦蕎的功效非常多，而且男性女性服用皆有好處，大家平時在超市見到的都是圓顆苦蕎，這種圓顆苦蕎在市面上非常常見，但是長顆苦蕎卻非常少見，因為這是云南高原地區的特有品種，營養更豐富，只有少數正規渠道才有銷售，
紫一商城從云南原產地引進了這款長顆苦蕎，以保證產品的正宗，小編親自驗證了這款苦蕎的顆粒非常大，而且是全胚芽，另外沖泡5次后湯色依舊非常明亮，麥香濃郁，現在商城活動期間僅售59.8元，
2、食用方法
取5g或6g包一小袋苦蕎放入杯中，用開水沖泡，倒入開水后約3-5分鐘即可，稍微放置片刻，感覺不太燙了再喝。另外，在苦蕎茶中加泡適量黃芪適用于氣虛者。加枸杞有益于腎虛者，加綠茶有提神醒腦的功效，加臘梅有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者。加靈芝能提高免疫力，加紅花更有助于血液循環，加檸檬能幫助治療便秘。
3、飲用禁忌
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，需在飯后飲用。饑餓時大量喝苦蕎茶，會加重饑餓感，而低血糖的人還會出現血糖下降。苦蕎中含的蘆丁可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人要謹慎食用。對蕎麥食品有過敏癥狀的人也要謹慎食用。
