如今,消費(fèi)者非常重視自己的衛(wèi)生健康問題。目前,大多數(shù)奶茶店都是現(xiàn)場制作的,透明的廚房、操作過程和衛(wèi)生條件,消費(fèi)者都可以看到。這樣消費(fèi)者才更加放心,不會(huì)有顧慮來店里消費(fèi)。
多聽取客戶建議,照顧到每一個(gè)細(xì)節(jié),讓客戶真正感受到您在用心服務(wù)。另外,奶茶飲品的價(jià)格和量是每個(gè)老板都應(yīng)該考慮的問題,這也是與盈利與否、盈利多少相關(guān)的。加盟總部一般會(huì)給出統(tǒng)一的價(jià)格,盡量不要私自去調(diào)整價(jià)格,以免造成不良影響。
二、做好成本核算和流水。
降低成本,保證合理的利潤說起來簡單做起來難。奶茶店開一天就有一天的費(fèi)用,不但有租金,還有人員工資、水電費(fèi)、原料成本等都要計(jì)入成本。所以,開奶茶店之前要算好賬,最好找專業(yè)人士幫你分析一下,除了日常費(fèi)用以外,還可能產(chǎn)生哪些費(fèi)用。








