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造成消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品偏愛(ài)度不斷下降的原因肯定是飲品的質(zhì)量問(wèn)題，一旦產(chǎn)品質(zhì)量不合格您就會(huì)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)于奶茶店有明顯的態(tài)度改變，店內(nèi)銷售量也會(huì)持續(xù)下滑。而這實(shí)際上也是給奶茶店的一種警告，在銷售大幅下滑之時(shí)，奶茶店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該密切關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，否則時(shí)間一長(zhǎng)老顧客也會(huì)留不住。
2、環(huán)境不夠好。
奶茶店與咖啡館不同，咖啡館都設(shè)置了休閑區(qū)，且面積較大，而奶茶店一般都比較小，制作奶茶飲品時(shí)顧客都可以看到制作過(guò)程，如果店鋪環(huán)境不好，衛(wèi)生很差，我相信不會(huì)有多少人會(huì)前來(lái)消費(fèi)。
3、店鋪周圍同行過(guò)多。
假如您開(kāi)的奶茶店周邊都是奶茶店，競(jìng)爭(zhēng)力比較大，而且還有許多店鋪主打不同的特色產(chǎn)品，建議不要在此開(kāi)店。因?yàn)榈赇佒車目土髁繉?shí)際上都比較固定，多個(gè)店鋪去搶奪相同的資源，所獲得的銷售量也不會(huì)很高。如果顧客面對(duì)的選擇變多了，他們就會(huì)挑選自己認(rèn)為特別好的一家奶茶店，只要您的奶茶店有一方面沒(méi)有做到位，他們就不會(huì)光臨，因?yàn)榭蛇x擇性很多，所以在這種環(huán)境下生存非常不容易。
