一、服務(wù)。
服務(wù)也是店鋪差異化的表現(xiàn)之一,隨著消費(fèi)者對服務(wù)要求的不斷提高,奶茶店在這方面必須有一定的獨(dú)創(chuàng)性。什么是好的服務(wù)?本宮的結(jié)論就是:關(guān)注每一位顧客。當(dāng)你給予足夠的關(guān)注,你的服務(wù)質(zhì)量自然會隨之而來。服務(wù)必須用心去做,不可敷衍了事,這樣顧客才會滿意,從而成為回頭客。
二、產(chǎn)品。
產(chǎn)品非常重要,如果我們做的產(chǎn)品足夠好,顧客自然少不了。我們可以將自己的產(chǎn)品與同行店鋪的產(chǎn)品進(jìn)行比較,以此來吸取別人的優(yōu)點(diǎn),增強(qiáng)自己。有很多顧客喜歡你的產(chǎn)品,他們覺得你的產(chǎn)品很好,因此他們會持續(xù)光顧你的奶茶店,成為忠誠的顧客。
三、環(huán)境衛(wèi)生。
每個人都喜歡干凈舒適的奶茶店環(huán)境。如果有兩家相鄰的奶茶店,無論是產(chǎn)品還是服務(wù)都在伯仲之間,那么顧客肯定會選擇環(huán)境衛(wèi)生條件比較好的那家奶茶店進(jìn)行消費(fèi)。
四、氛圍與文化。
為了培養(yǎng)奶茶店的忠實(shí)顧客,除了產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生外,還需要加強(qiáng)其他因素的魅力指數(shù),比如,營造奶茶店氛圍就是其中的一個。要讓你的奶茶店氛圍區(qū)別于其他茶飲店,從而吸引更多的顧客慕名前來,增強(qiáng)競爭力。
五、營銷活動。
奶茶店的營銷活動是必須要做的,尤其是在競爭比較激烈的時候。當(dāng)別的茶飲店在做營銷活動的時候,如果你不去做,你的店鋪就失去了競爭力,從而導(dǎo)致客流量很少。我們將店鋪營銷分為兩個部分:
(1)短期促銷:贈送優(yōu)惠券、買一送一、5折優(yōu)惠、第二杯半價等活動。
(2)長期品牌效應(yīng):促銷(廣告)、口碑、長期發(fā)展戰(zhàn)略,需要花很多時間思考。








