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一、已經(jīng)開始做外賣的店要怎么做？
疫情期間外賣營業(yè)，您或許會遇到以下幾種情況：
1、客戶的安全防范意識強，對操作、配送人手的健康狀況要求透明。
2、快遞配送受疫情的影響，導致門店原料不齊，產(chǎn)品種類不全。
3、配送人手緊缺，造成配送延時影響飲品口感，要么中途破損等。
在特殊情況下運營，應當嚴抓每一環(huán)節(jié)，本宮建議您：
1、門店人員上崗前測溫、消毒、勤洗手戴口罩，隨餐配送“安心卡”。
2、立刻下架沒有原料的飲品，日常銷售的飲品可以線上購買，簡單方便又快捷。
3、包裝時，用封口膜加杯蓋，再加硅橡膠封蓋做保護。熱飲以免過燙，造成杯子或封口開裂。
二、還在蓄力、拭目以待的創(chuàng)業(yè)者應該怎么做？
由于鄭州各個區(qū)域的疫情等級不同，有很多人還沒有解除隔離。這是對他人，也是對自己的負責。可是機會都是留給有準備的人，在家蓄力的時候你應該做些什么呢？
1、鞏固基礎
把之前的經(jīng)典飲品再學一遍吧。不要懷疑我，一定會有人忘記的。
2、學好技能
受疫情沖擊，眾多茶飲創(chuàng)業(yè)者把運營重心放在外賣上，是時候打造一個合適的外賣體系了。
3、宣傳上
以后宣傳多以朋友圈海報、小視頻的形式進行推廣傳播。
