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1、市場調(diào)研。
在準(zhǔn)備進(jìn)入奶茶行業(yè)之前，首先要進(jìn)行飲品市場的調(diào)研。不了解茶飲市場，盲目開奶茶店，是不會長久的。調(diào)查周邊商圈同類型飲料店的分布情況，了解競爭對手，如產(chǎn)品、價(jià)格、裝修風(fēng)格、經(jīng)營情況等，還有就是其他奶茶店的線上運(yùn)營情況也要了解，比如他們的熱賣產(chǎn)品、新產(chǎn)品等，可以依據(jù)這些來規(guī)劃自己奶茶店的發(fā)展方向。
2、奶茶品牌。
如今，奶茶品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)。如何選擇品牌已成為開設(shè)奶茶特許經(jīng)營店的關(guān)鍵。我們不僅要考慮奶茶品牌的特許經(jīng)營成本，還要關(guān)注品牌的影響力、各方面的支持和知名度，綜合考慮后再做出選擇。
3、店鋪選址。
經(jīng)過市場調(diào)查，我們可以對同行的相關(guān)信息有一個大致的了解和預(yù)估，并根據(jù)自己的資金預(yù)算開始進(jìn)行店鋪的選址。選址時要綜合考慮以下幾個方面，比如人流、客戶群體、店鋪風(fēng)格等。
4、試營業(yè)。
開店準(zhǔn)備就緒以后，就開始奶茶店的試營業(yè)了，通過開業(yè)活動吸引消費(fèi)者到店消費(fèi)，通過試營業(yè)檢查不足之處，然后找到解決辦法，并逐步完善。
