與此同時,了解為什么離開你們奶茶加盟店而去其他飲品店,是因為喝厭了本店的奶茶產(chǎn)品,還是因為對本奶茶店的服務(wù)不夠滿意,這些一定要弄清楚,否則只會失去更多的顧客。那么,老顧客離開自己奶茶店去別的奶茶店的原因一般是什么呢?
一、產(chǎn)品單調(diào)。
產(chǎn)品單調(diào)是飲品店的禁忌。如果您的奶茶店有自己的特色,肯定是非常好的,但是特色產(chǎn)品總會過時,肯定會被取代。因此,如果你想在市場上長期處于不敗地位,你必須不斷開發(fā)新產(chǎn)品,并保持時刻創(chuàng)新,然后在節(jié)假日推出。
二、店員服務(wù)不好。
對于店員的服務(wù)態(tài)度,店長一定要正視,決不能姑息養(yǎng)奸,雖然說得有點(diǎn)重,但里還是這個理。如果不把這種現(xiàn)象消除掉,那就等著被顧客無情地拋棄吧。
三、設(shè)施不完善。
比如奶茶店里沒有WiFi,在店里刷個視頻還要用自己的流量。您可以對比一下,有wifi的店鋪顧客肯定比沒有wifi的店鋪顧客要多一些。另外充電器租借、洗手池、餐巾紙等都需要有。如果是檔口店這些就不要了,但如果是標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店,這些小設(shè)施一定要有,怎么方便就怎么來。要記住的是,只要成本不高,顧客需要什么,我們就提供什么,因為顧客就是上帝。








