2015年春節還有不到一個月的時間，一年一度的銷售旺季正在一步步逼近。作為超市全年規模最大的一次激戰，對有些超市來說，春節期間的銷售額幾乎高達全年的20%，所以，打好春節這一仗，也就保住了全年的效益。然而，高銷售額的背后也潛伏著高損耗的風險，如果控制不好損耗問題，那么有可能這一年的辛苦都因此付諸東流。

　　提到損耗，于超市而言，說“損耗猛于虎”一點也不為過。平日里，如何降低損耗一直都是老板們頭疼的大問題。業界有流傳，超市防損耗有三大戰役：春節、五一和中秋。三大戰役的警鐘敲響，全員戒備，高度緊張。而春節更是一場決定生死的惡戰。對于春節期間如何將損耗降到最低?小編請來實務專家來為您解答。

　　首先，明確重點，著重布防。超市損耗盜竊的問題是全年都會存在的風險，但是，由于春節期間客流量達到全年的最高峰，超市一般會出現相對擁擠的狀況，有些人的偷盜動機相較于平日要更為強烈，加之超市人員布控有限，風險比往常更高。超市防損的三大重點是“內盜、外盜、流程錯誤”。關于外盜，必須要做好硬件設施的檢查與調試，加強防損團隊的培訓，另外，不妨在顯眼的地方設置大屏幕顯示監控畫面，形成有效的警示作用。關于內盜問題，要著重加強素質教育，形成良好的內控機制，建立內部舉報與員工內盜的處理程序，并檢查現金報表和商品管理報表，最大限度的降低損耗的發生。而流程失誤要做好盤點和預算，防止出現工作失誤以造成不必要的損失。

　　其次，尋找盲點，逐一排查。即便是依靠監控設備等硬件設施，也會有很多難以控制的盲點，此時，找到盲點，就要多注入人力去防控。對于不同的商品，更要有不同的防損預案。針對商場中被盜竊頻率最高，損耗比較大的貴重商品，如化妝品、巧克力、洋酒等，要保證該類區域百分之百鏡頭覆蓋，盡可能讓人員定崗，做顧客服務并對高價商品進行每日盤點。針對小體積散裝商品以及生鮮商品，設置請勿試吃的提示牌，安排工作人員定崗，適時提醒顧客不能試吃，對每臺秤都要保證百分之百的鏡頭覆蓋，并且能看清商品和顯示。

　　第三，測試設備，萬無一失。對于高科技電子“防損”系統，要做好節前調試工作，防止因工作時間較長出現“罷工”現象。商場出口通道或收銀通道處安裝檢測器，付款后的商品經過專用解碼器是標簽解碼失效或者開鎖取下標簽。對于設備檢查，尤其是商場出口處的檢查門，要保證可以正常測出未解的標簽商品，并且發出警報。超市內設置的由閉路電視監控系統與商品防盜報警系統組成的安全管理系統，使“防盜”管理更加嚴密。

　　第四，加強教育，全員防損。對超市員工進行職工素質教育，多方位形成內控機制，做到全員防損，全年防損。對于春節期間的防損工作，不僅要加強教育，更要增大防損團隊，在人員控制上將損耗降到最低。

　　最后，做好客流預案，防止顧客損傷。超市的另一大損失不僅僅是商品損耗的問題，更大的一部分是顧客的安全，春節期間，客流明顯增加，如果在購物過程中顧客發生了安全性問題，一定程度上來說也是超市的損耗，這一損耗不僅僅體現在直接的利潤上。所以，春節期間，要把顧客安全放在首位，防止出現擁擠、滑倒等人身安全問題。這就要求超市做好客流預案，定向檢查。