雖然常常有事不能說太細(xì)，或者干脆說不得，但這并不妨礙在中國社會話語場里，人們會傾注很多精力、熱情到一系列特別話題中。這些話題通常包括：轉(zhuǎn)基因、中醫(yī)與中藥、養(yǎng)生、同性戀婚姻、貨幣戰(zhàn)爭，以及今天要談的，肯德基恐慌癥。

　　已經(jīng)想不到這是肯德基第幾次“出事”了。對比曾經(jīng)的四只翅膀六條腿雞妖怪，大量用激素催肥、喂養(yǎng)轉(zhuǎn)基因飼料、豆?jié){不是現(xiàn)磨的種種惡行，這次的新聞，怎么看都算是低調(diào)克制：廣州某女士從買來的雞翅里面吃出數(shù)條活蟲。有媒體逮到線索以后做成節(jié)目播出，引發(fā)“肯德基中吃出數(shù)條活蟲舌尖上的安全誰來保證”這般義正辭嚴(yán)的腔調(diào)，照例地，有一部分群眾刺激之下情緒失控，表示“再也不吃了”。

　　不必提醒人們，此次肇事烤翅曾經(jīng)歷過怎樣的高溫考驗，根本不會有活物出現(xiàn)這般常識。關(guān)于肯德基的種種想象幾乎已經(jīng)成為一種藝術(shù)行為，人們將各種自我與他者的想象揮灑其中。一份雞翅，我們可以看到資本全球化流動，看到帝國主義文化輸出陰謀、看到民族文化危機、看到中國社會當(dāng)代潛藏的歇斯底里式恐慌，看到抗擊工業(yè)化操作和轉(zhuǎn)基因勇士的悲壯努力?？傊怀嵋皇澜?，一雞一陰謀。有了“腐草化螢腐肉生蛆”這般中國原典智慧，再加上“世界是普遍聯(lián)系的”這一顛撲不破的宇宙真理，一個萬物萬事皆有可能，同時存在著各種陰謀的世界，如此這般活生生紅彤彤出現(xiàn)在我們面前。

　　現(xiàn)實已經(jīng)說明，科普是不可能解決轉(zhuǎn)基因等所謂科學(xué)問題的?？只虐Y與科學(xué)素養(yǎng)未必有直接關(guān)聯(lián)。更在于恐慌感驅(qū)逐了理性思考能力。從最初傳教士帶來的奇技淫巧，到后來的西式醫(yī)院和生活方式，種種針對外來文化的恐慌幾乎已經(jīng)內(nèi)化成這個民族的集體無意識，一旦理性思維薄弱，就會間歇性發(fā)作。既然我們能從哆啦A夢這個藍(lán)胖子那里看到日本軍國主義的險惡用心，那已經(jīng)如此深入中國社會肌體內(nèi)部，進(jìn)入中國人腸胃的肯德基，又怎么可能不隱藏著什么大陰謀呢？即便今天食品安全種種危機，更多體現(xiàn)國人化學(xué)知識水準(zhǔn)和創(chuàng)新能力，但是，關(guān)鍵是如果不是被拉入到全球性現(xiàn)代化過程中，中國又怎么會面臨如此窘境？

　　今天中國關(guān)于肯德基恐慌的想象與國際性的反工業(yè)化反全球化，以及內(nèi)部始終存在的，關(guān)于朝貢體系天下想象的文化自信相關(guān)。在這種心理機制下，人們心安理得享受以蒼蠅命名的臟亂飯店，以為那里有最正宗的味道，卻對高標(biāo)準(zhǔn)食品企業(yè)心存疑慮。人們憧憬著舌尖上的中國，以為自己可以憑借經(jīng)驗分辨大閘蟹究竟是來自太湖還是陽澄湖，卻不愿承認(rèn)，最好吃的螃蟹來自大規(guī)模精細(xì)化養(yǎng)殖，以及最科學(xué)最嚴(yán)苛的檢測。關(guān)于這個問題，不妨看看不久前某視頻網(wǎng)站制作的兩位網(wǎng)絡(luò)名人關(guān)于大閘蟹產(chǎn)地的盲評測試。