還記得那次新店開張嗎？1999年11月17日，百佳重返廣州的第一家店在中旅商業城開業，他們打造的“生鮮街市”不僅改變了肉菜市場的命運，也給廣東乃至中國零售業帶來一場革命。當年剛剛被收購的萬佳百貨董事長徐剛曾帶著時任華潤集團董事長的寧高寧，在百佳新超市內偷師學習。

　　還記得那次價格大戰嗎？百佳廣州天河北店與同在一條街上的華潤萬家，展開“一毛一斤”雞蛋、“八毛一只烤雞”的廝殺，萬人空巷搶購，轟動全國，最終被廣州物價局出面喝令停止。

　　還記得TASTE空降中華廣場嗎？在短短一個月裝修改造之后，這個百佳旗下的高端超市開業當天，精品的裝修、琳瑯滿目的進口食品，以及1888元的南瓜，幾乎成為廣州市民茶余飯后熱論的焦點。

　　盡管是一家流著港資血液的零售企業，但百佳幾乎就是廣州超市行業不斷突破創新、命運高低起伏的歷史教科書。

　　當以島內價、萬客隆為代表的貨倉式賣場還在廣州粗獷發展的時候，百佳帶動的生鮮概念，不僅成為廣州，也成為目前中國大賣場發展的最終趨勢，它甚至扭轉了沃爾瑪、家樂福等外資超市以往在國外“冰凍”生鮮的歷史傳承。

　　當經濟出現拐點，租金人工不斷上漲，零售業亮起紅燈的時候，百佳又再次引領航向，在廣州建立第一家高端超市。同時，為攤銷租金、運營等壓力，百佳又是第一個提出，削減店鋪面積，開設中型超市，主打食品，并為此規劃了8種不同的品牌，以應對不同定位和選址環境。無論是后期出現的華潤O lé超市，還是超市內恒溫的紅酒酒窖，無形中都閃現著百佳的身影。

　　論創新能力，百佳無人能敵；論面對失敗的勇氣，同樣無人能敵。早在2000年，百佳超市曾將14家小超市以“一元錢”的象征性價格轉讓給荷蘭阿霍德公司投資的頂頂鮮超市，僅留上海梅龍鎮廣場店一家門店繼續經營。2006年，百佳重返上海，但門店在運營2年后黯然關門。2011年，百佳再度進入上海開設高端超市T A ST E，最后也沒能逃過關店命運。但這“三進三出”足以表明，這是一個能否正面輸贏的企業。
　　然而，就是這樣一個能否直面輸贏、并有著無限創新能力的零售企業，如今卻做出了“出售”計劃，這不能不讓人對百佳唏噓，對零售企業的未來命運擔憂。

　　無疑，這是一個勞動密集型的行業，一家大賣場提供200-300就業，一個企業動輒數萬人；同樣這也是一個資金密集型的企業，從門店網絡選址、物流配送、IT系統等，網絡的擴張就意味著資金的擴張；但同樣，這是一個高度競爭競爭的行業，要與沃爾瑪、家樂福、TESCO這種世界排名前三的跨國巨頭面對面競爭，這是其他任何一個行業所沒有的；然而，這卻是一個低產出的行業。百佳位于全國的62家門店，每年的毛利只有2%-3%，尚不及銀行一年定期3%的存款利率。

　　零售業事關國際民生，但面對這個行業的獨特性，國家的政策傾斜卻難以到位。在這種情況下，能夠堅定投資、不言放棄的零售品牌相當難得。百佳在內地堅持了23年，但如今最終選擇退出。接下來，誰還會能繼續堅持呢？