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黑燕麥片就是一種黑小麥制作而成的食物。那么對(duì)于人們來(lái)說也是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物，它是一種粗纖維的食物，能夠吸收人體體內(nèi)多余的油脂，會(huì)讓人有一種輕松的感覺。而且經(jīng)常食用，也會(huì)起到一定的減肥作用。黑燕麥片的價(jià)值應(yīng)該是非常高的，可是黑燕麥片的功效與作用具體有哪些呢？
黑麥片的功效與作用
1、降低膽固醇
燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用可對(duì)中老年人心血管病起到一定的預(yù)防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
2、維持新陳代謝
燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動(dòng)，同時(shí)又是合成前列腺家的必要成分，在維護(hù)人體的機(jī)能方面發(fā)揮著重要的作用。
黑燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病。即服用裸燕麥片3個(gè)月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，總有效率達(dá)87.2％，其療效與冠心平無(wú)顯著差異，且無(wú)副作用。對(duì)于因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發(fā)性高脂血癥也有同樣明顯的療效。長(zhǎng)期食用燕麥片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
黑燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內(nèi)多余的自由基，抗衰老；燕麥中含有褪黑素，它能去掉黑斑、使皮膚白膩，并且還有誘導(dǎo)睡眠作用，休息好，精神爽。
大家在選購(gòu)黑麥片的時(shí)候一定要到正規(guī)的地方去購(gòu)買，這樣它的蛋白質(zhì)含量和礦物質(zhì)的含量才會(huì)比較的高。原味的黑麥片里面不含砂糖和鹽，特別適合患有血糖偏高，血脂偏高和老年人來(lái)吃。現(xiàn)在市面上*的燕麥片大部分都是速溶燕麥片，經(jīng)過高溫加工，維生素的含量比較的少，購(gòu)買的時(shí)候大家一定要特別的注意。
