消息：備受零售行業關注的年度盛會——2016大會暨全球零售創新峰會于4月8日在蘇州國際會議中心如期開幕。

　　在急劇變革的大時代，在思考戰略轉型的同時，如何推行精細化經營，秉持匠心精神，強化運營管理各環節的創新，是重中之重；本屆大會以“大時代，微創新”為主題，探討傳統零售業變革的更多可能。今年恰逢15周年，大會規模空前，吸引了超半數零售圈知名高管到場參會，嘉賓演講更是精彩紛呈。

　　伊藤洋華堂中國總代表三枝富博已是第三次參加大會，帶著一如既往的細心與誠意，他與在座的業內人士分享了許多實用的經營心得，干貨頗多，歸納總結如下：

　　對消費變化的理解和分析

　　三枝富博分析了目前的四種消費類型，分別是：休憩型消費，顧客來到店鋪就會覺得非常愉快、安心、放松、幸福。娛樂型，就是在這里可以感受到在其他地方感受不到的興奮。創造型，是對自己所做的手工品感到滿足，或者制作過程中感到快樂。發現型的消費，是發現自己沒有情報和知識，相信毋庸置疑今后會做得越來越好。

　　三枝富博在演講中分析道：“中國的消費結構會有三個方面的改變：一是中層收入者越來越多，他們的消費更加豐富；二是現在電子商務發展越來越好，會很大程度改變市民的消費方式；第三，市民消費變得越來越理性化，他們會越來越匹配價格和價值，所以現在的消費者水平越來越高，我們必須根據他們的改變而做出改變。”

　　實體零售如何克服危機？

　　三枝富博認為，實體店不可能被完全取代，今后的市場重點就是網絡與實體店的融合，而實體零售的未來取決于服務和附加價值。

　　工作方式、工作效率的持續改善

　　怎樣才能讓顧客在店鋪里感受到愉快？怎樣才能更多的幫助顧客？怎樣才能讓顧客實現更高的滿意度？我們要為他提供更美味、更安心、更安全的商品，我們要基于基本四原則，并將它得以更好的創新與變革，要達到這樣的良性循環，首先改善經營力，改善人才力，最終實現服務品質的提高。

　　伊藤洋華堂四項基本原則：

　　1、站在顧客立場思考；

　　2、要遵守約定；

　　3、謙虛的學習；

　　4、遵守公司基本4原則。

　　如何應對同質化競爭？

　　打造全新的體制，培養更好的人才

　　作為企業來說如何培養適應變化，對應變化的人才才是最重要的，這才能成為被顧客選擇的店鋪，也將成了被顧客支持的店鋪和企業。

　　今年伊藤洋華堂的目標是CSC，即挑戰、速度、交流，挑戰是指做好基本四原則的進化，速度包括商品、資金的周轉率，交流是指加強員工與員工之間的交流，和供應商的交流，和顧客的交流。

　　三枝先生在演講中一再強調對員工培養的重要性，他說：“我們并不僅僅是要去關注我們肉眼可見得果實和花朵，更重要是關注它的根，如果根生長的更好，每年都可以開出更好的花朵。我們常常對員工，對公司領導進行這樣的教育，也就是你要通過自己的五官去感受，首先你要通過自己的頭腦去思考，讓他進入自己的胸腹，最后融入實際當中，只有這樣才能改變公司的未來。”

　　伊藤洋華堂三大關鍵詞

　　最后，三枝分享了伊藤洋華堂的三大關鍵詞，分別用AtoA，BtoB，CtoC表示，這個并不是IT用語。

　　A to A，要讓顧客產生關心，產生注意，最后產生欲望，留下記憶，實現購買，要打造這樣的循環。也就是我們的賣場，我們的店鋪必須要擁有這樣的故事情結，不是讓顧客購買，而是要讓顧客想要擁有。

　　B to B，要回歸原理原則，要回歸原點，如果我們不關注這一點，只關注眼前一些事情，肯定會被淘汰。

　　C to C，要貼近顧客，不是我想要賣什么東西，而是顧客想要什么商品和服務。其實作為我們來說最重要的并不是賺錢，而是要給予別人，首先要有利他的精神，只有這樣先給予，最終才能得到回饋。

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