外賣市場留給中小平臺的空間已經非常小，2016年，中小外賣平臺的生存環境將非常嚴峻。而相對地，領先平臺將加速吸納市場資源，來年外賣市場有望誕生百億美金市值的新巨頭。

2016年1月底，易觀智庫發布下半年外賣市場研究報告。數據顯示，外賣市場2015全年交易規模達457.8億元人民幣。幾大平臺中，餓了么以33.7%的整體市場交易份額占比再次領跑，美團外賣及百度外賣隨其后。

2015年是互聯網外賣市場急速膨脹的一年——綜合四季度增長情況，2015年季度復合增長率高達50%，2015年全年較2014年增長2倍。分析認為，白領市場用戶基數大，消費力強，各平臺紛紛在2015年專注于對白領市場的深度開發，促進了整體市場高速增長。由于白領市場滲透率仍然較低，潛力巨大，預計2016年外賣市場仍可保持較高增長。

細分市場方面，白領市場依舊強勢，全年四季度占比均大于50%，已成第一細分市場。高校市場和社區市場則為26.6%和5.7%。

回顧去年競爭格局，餓了么憑借33.7%的整體份額繼續領跑，美團外賣和百度外賣以33.1%和19%隨其后。白領市場方面，餓了么同樣以34.8%位居第一，美團外賣和百度外賣分別以31.2%和23.7%分列第二三名，三者合計份額接近九成，壟斷程度甚于整體市場。

分析認為，外賣市場留給中小平臺的空間已經非常小，2016年，中小外賣平臺的生存環境將非常嚴峻。而相對地，領先平臺將加速吸納市場資源，來年外賣市場有望誕生百億美金市值的新巨頭。

用戶活躍度方面，2015年12月的外賣市場整體APP活躍用戶數量為2275.35萬戶，其中，餓了么活躍用戶達1070.06萬戶，占比接近一半，美團外賣活躍用戶達973.350萬戶，二者組成第一集團。由百度外賣和口碑外賣組成的第二集團則分別只有200多萬的的活躍用戶，差距較大。

在用戶訪問習慣上，餓了么APP顯示了較高的用戶粘度。

數據顯示，2015年12月餓了么的人均單日訪問時長為7.83分鐘，高于外賣領域整體APP人均單日訪問時長的7.09分鐘。在人均單日啟動次數方面，餓了么以3.6次同樣位居第一。

分析認為，餓了么今年以來基于外賣消費場景進行縱深發展，率先覆蓋從早餐到夜宵的所有時段，并引進零食、生鮮和商超等商戶豐富用戶消費選擇，是其用戶粘性顯著高于同行的重要原因。

易觀分析稱，縱觀去年外賣平臺的發展，總體上呈現橫向擴張和縱深發展兩大特點。

橫向擴張方面，餓了么已經實現訂餐服務全時段覆蓋，并將配送觸角延伸到訂餐以外，美團外賣也提出了全品類平臺的概念，力圖將品牌從純粹的“外賣”向“配送”轉變。

縱深發展方面，餓了么相繼建立餐飲供應鏈和即時配送兩大平臺，進軍外賣產業鏈上下游，美團外賣也推出了美團菜市場，并以眾包形式涉足配送，百度外賣的配送隊伍則在去年保持快速擴張。

在這一系列動作中，提高物流效率和產品品質是各大平臺的核心訴求，預計服務質量將成為左右未來外賣市場競爭格局的重要因素。摩根士丹利早前發布的中國互聯網行業研究報告也表達了相同的觀點。